Pengaruh Konsentrasi Karagenan Edible Coating Berbahan Dasar Lidah Buaya (Aloe Vera) Terhadap Kualitas Kimia Tomat (Lycopersicon Esculentum Mill.)Aprilia Anggraini / Ni Wayan Arya Utari S. T. P., M. Sc. / Teknik Biosistem , 2022Tomat (Solanum lycopersicum) merupakan tumbuhan dari family Solanaceae. Tomat termasuk buah klimaterik yakni buah yang mengalami kenaikan proses respirasi setelah buah dipanen. Selain itu, kandungan air yang ada di dalam buah tomat sangat tinggi. Oleh karena itu, buah tomat tergolong komoditas yang ... |
Pengaruh Konsentrasi Larutan Kalsium Klorida Dan Jenis Kemasan Terhadap Mutu (Fisik Dan Kimia) Buah Jeruk (Citrus Sp.) Selama PenyimpananNi Sayu Kade Adelia Putri / Ni Wayan Arya Utari S.T.P.,M.Sc. / Teknik Biosistem , 2022“Pengaruh Konsentrasi Larutan Kalsium Klorida Dan Jenis Kemasan Terhadap Mutu (Fisik Dan Kimia) Buah Jeruk (Citrus Sp.) Selama Penyimpanan” Ni Sayu Kade Adelia Putri, 118310030 Pembimbing: Ni Wayan Arya Utari, S.T.P., M.Sc. Zunanik Mufidah, S.T.P., M.Si. ABSTRAK Indonesia termasuk n... |
Penggunaan Kemasan Jaring Pelindung Berbahan Wol untuk Mempertahankan Mutu Apel Fuji (Malus pumila) pada Simulasi TransportasiJohannes Nainggolan / Zunanik Mufidah S.T.P, M.Si. / Teknik Biosistem , 2022Apel merupakan salah satu buah yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Kerusakan mekanis yang timbul akibat penanganan pascapanen yang kurang tepat dapat diminimalisir, salah satunya yaitu dengan teknologi pengemasan. Dalam perjalanan apel mengalami getaran dan juga gesekan yang disebabkan kondisi jala... |
Karakterisasi Biobriket dari Campuran Arang Cangkang Biji Karet dengan Ampas Tebu Menggunakan Variasi Jenis PerekatRifki Renaldi / Harmiansyah S.T., M.T / Teknik Biosistem , 2024Pemakaian energi terutama bahan bakar fosil di dunia semakin meningkat seiring bertambahnya populasi manusia serta meningkatnya perkembangan industri di berbagai negara yang menggunakan enargi konvensional. Cara untuk mengurangi penggunaan energi konvensional adalah dengan menggunakan energi t... |
Pengaruh Jenis Pupuk dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Tanaman Budidaya Labu Kuning (Cucurbita moschata)MARDONA PUTRI / Zunanik Mufidah S.T.P., M.Si / Teknik Biosistem , 2024Labu kuning (Cucubita moschata) merupakan tanaman yang memiliki potensi dalam sektor pertanian aebagai bahan pangan pokok di Indonesia. Kebutuhan labu kuning di Indonesia meningkat setiap tahunnya sehingga perlu adanya peningkatan produktivitas. Tujuan dilakukan penelitian ini untu mengetahui pengar... |